Hab hier ein Kochbuch fuer ambitionierte Hobbykoeche oder sogar Berufskoeche. Ist kein 0815 Kochbuch, sondern wirklich schon etwas profesioneller.
Wer sich auf dem Gebiet bissl auskennt, sollte auch den Teubner Verlag kennen.
Koennte n gutes Weihnachtsgeschenk sein:
http://www.ebay.de/itm/grose-TEUBNER-Kuc…1#ht_500wt_1061
Neupreis uebrigens 99 Euro.