Original von Kus-style
halte ich für eine sehr merkwürdige (und nicht unbedingt die bessere) methode
Kommt immer drauf an, was du wirklich machen willst. Pauschal kann man eigentlich nie sagen "Das ist die beste Methode die es gibt". Einige arbeiten mit lieber mit dem Lasso, andere wiederum mit dem Pfadwerkzeug. Der Vorteil besteht eben darin, dass man den Pfad wieder neu anwählen kann, ohne die letzten Schritte rückgängig zu machen.
Natürlich kannste eine Fläche die du mit dem Polygonlasso erstellt und mit Farbe gefüllt hast wieder anwählen und die Farbe ändern, allerdings werden die Kanten pixeliger.