Die TT 600 R ist an sich eine Enduro, deren Sitzhöhe mit 94,5 cm angegeben ist. Als Supermoto wird sie wahrscheinlich 1-2cm niedriger sein. Dann gibts noch die Möglichkeit, die Sitzbank abzupolstern, was dir je nach Dicke der Sitzbank nochmal 1-2cm bringen dürfte. Wir sind jetzt also bei ca 90cm, was der Sitzhöhe einer KTM 690 SMC entspricht. Die passt mir mit 1,80m perfekt, für dich wärs zwar fahrbar, aber nicht unbedingt optimal.
Die XT 660 X aus dem Hause Yamaha ist zwar nicht unbedingt mein Fall, hat aber nur eine Sitzhöhe von 87,5cm und eine recht dicke Sitzbank, die noch ein bisschen Tieferlegungspotential hat.
Letztendlich würd ich dir aber empfehlen, einfach mal probezusitzen. Es gibt genügend Leute die kleiner sind als du und problemlos Maschinen fahren die höher sind

Dann muss man halt etwas im Sattel hin-und herrutschen - ob du persönlich dich mit soetwas anfreunden kannst, kannst nur du selbst herausfinden!
Edit: Achja, herzlich willkommen im Forum