In LaTex coden.

das ist einfach das beste, sehr einfach und musst nichts selbst nummerieren und so, macht der automatisch.
Inhaltsverzeichnis kannst selbstmachen
Seitenangaben werden gemacht.
Kannst gutes Seitenlayout einstellen. Ausgabe in PDF DVI und PS möglich.
Sollte jede Druckerei drucken können
Infos
www.miktex.org
www.dante.de

Einführungen
sehr gut geschrieben
http://www.math.tu-dresden.de/~schuetze/tex/a0279510.pdf

http://www.uni-giessen.de/hrz/tex/cookbook/cookbook.html

http://mathphys.fsk.uni-heidelberg.de/~vera/texframe.html

http://www.weinelt.de/latex/

editoren zB
sehr gut kostet aber:
www.winedt.com
auch sehr gut:
http://www.lad-dir-was.de/category/edittex.html
da dann TeXnicCenter

Viele Bücher und so werden im übrigen getext und es ist freeware.